第 238 章:艰难的抉择
经过一番努力,林悦等人掌握了不少市场调研的信息,但面对各种选择,他们陷入了艰难的抉择之中。
在会议室里,林悦看着大家说:“现在咱们掌握的情况不少,但到底该怎么定,大家都发表发表意见。陈宇,你先说。”
陈宇清了清嗓子:“我觉得那个小众的私房菜品类虽然有潜力,但风险也大,毕竟市场接受度还不确定。万一大家不喜欢,咱们前期的投入可就打水漂了。”
晓妍紧接着说:“新兴商圈是有发展前景,可谁知道要等多久才能火起来,前期可能得熬很久。这期间的资金压力和经营压力都不小啊。”
天明也发表了看法:“房东虽然降了点租金,但还是偏高,要是生意不好,压力可不小。每个月的租金就是一大笔开销。”
林悦皱着眉头说:“是啊,每个选择都有利有弊,真让人头疼。要是选私房菜,菜品研发和推广都得下大功夫,得请专业的厨师,还得花不少钱做宣传。选新兴商圈,就得有耐心等它发展,这期间能不能撑住是个问题。租金要是太高,又怕成本收不回来。”
陈宇说:“要不咱们保守点,还是选个传统的品类,在成熟商圈找个店面,虽然竞争激烈,但至少风险小些。传统品类大家都熟悉,接受度高,成熟商圈人流量也有保证。”
晓妍反驳道:“传统品类没新意,很难出彩。到处都是一样的,咱们怎么脱颖而出?而且成熟商圈租金贵,利润空间小,忙活半天可能都给房东打工了。”
天明说:“我觉得可以再跟房东谈谈,争取把租金降到咱们能承受的范围。咱们跟他讲讲咱们的规划和困难,说不定他能再松口。”
林悦说:“我也想过,但房东不一定愿意再让步。他们也知道自己的店面有优势,不愁租不出去。”