牛是弄回来了，也杀好了，可问题又来了。

没人会做啊！

轧钢厂食堂的几个大师傅蹲在食堂外，正大眼瞪小眼的围着几块新鲜的牛肉发愣，李怀德背着手过来了。

“几位师傅，牛肉可是弄回来了，今中午一定得让老大哥专家们满意！”

李怀德看着还带着血丝的牛肉，对几个大师傅说道。

“李厂长，咱们没做过西餐啊！”

带头的大师傅姓吴，他是目前轧钢厂资格最老的厨子，这事儿就连他也麻爪。

“没做过不会想办法？”

李怀德皱起了眉头，之前说肉不行，他认了。

现在靳忠把新鲜的牛肉弄回来了，还是现宰的，再说不行他可真要骂娘了。

“这…唉，我们试试。”

吴师傅无奈的叹了口气，只能硬着头皮上了。

靳忠正好从食堂后厨出来，看到几个人围在这，好奇的凑了上来。

“李厂长，要不让柱子哥试试？”

听到吴师傅和李怀德的对话，靳忠觉得机会来了。

“柱子？他行吗？”

李怀德不怀疑傻柱的手艺，但这是西餐，不一样的。

“行不行的至少不会坏事儿吧。”

靳忠胸有成竹，不就是牛排吗，有他指挥还怕做不出来？

“行，你们都试试，看老大哥专家喜欢谁做的。”

李怀德一想靳忠说的也对，再不济也就这样了吧。

靳忠知道老大哥那边的人大部分都喜欢吃T骨牛排，先挑了一大块牛上腰的T型骨附近的肉，抱着就回了后厨。

“柱子哥，赶紧过来！”

靳忠把牛肉放在案板上朝傻柱招呼道。

傻柱立马放下手里的活屁颠屁颠的跑了过来，看到肉，一眼就从纹理上分辨出这是牛肉。

“咋了小忠？”

傻柱一边打量着牛肉，一边问道。

“来，哥们今天教你做西餐，T骨牛排！”

时间紧迫，靳忠也不卖关子，直接把记忆中的做法告诉了傻柱。

T骨牛排的做法还是比较讲究的，需要先抹盐冷藏排酸，但是现在时间来不及了，只能先凑合来了。

“柱子哥，后厨有黄油没有？”

靳忠问道。

“黄油？啥黄油？油不都是黄的？”

傻柱没接触过西餐，瞪着大眼看着靳忠。

“得了，赶紧让马华去找李厂长，让他派人去老莫那边多弄点黄油回来。”

靳忠吩咐一声，又嘱咐马华了其他需要的一些配料

“我马上就去！”

马华应了一声，屁颠屁颠的往外跑，都不用傻柱再多说啥。

趁着取配料的功夫，靳忠按照记忆中T骨牛排的做法，仔细的给傻柱讲了一遍，傻柱认真的听着，虽然没有动手实操，但脑海中已经模拟了好几遍。

过了半个多小时，马华大包小包的抱着配料回来了，傻柱立刻动手开始制作。