林夕找出两个不锈钢盘子,在底部刷上一层油,倒入一勺米浆,轻轻晃动盘子,使米浆均匀铺开,又在米浆里加入一小勺腌制好的肉末铺开。接着把装好的盘子放进锅里蒸,待米浆凝固变成透明状,她用铲子轻轻一刮,将肠粉卷起来装盘。重复这个步骤,林夕很快做好了几份肠粉。
她将肠粉端上桌,淋上调好的酱汁,再撒上一些葱花:“哥,嫂子,你们快来尝尝。”
林大山夫妇拿起筷子尝了一口,眼睛顿时亮了起来。
“这味道……清甜可口,不仅能够感受到肉质的细腻和鲜美,还有这个米浆做的皮也有一股韧劲。”林大山赞不绝口,“夕妹子,你这手艺真是绝了!”
朱莉莉也附和的点点头道:“小姑子,你这个肠粉如果拿去卖肯定很多人喜欢。”
林夕听到他们的肯定开心道:“你们都觉得好吃就对了,接下来我准备教嫂子你做这个,然后我准备租一间店面,由嫂子你来管理,我们五五分层怎么样?”
“这…那茶叶蛋个玉米怎么办?”朱莉莉道。
“嫂子,店里也可以卖茶叶蛋和玉米呀,至于家里的事情,以后就交给大伯母管理吧”。林夕笑着道。
朱莉莉有些心动,她思考片刻后,点头答应道:“行,那就听小姑子的。只是租店面的话需要不少钱吧?”
林夕笑了笑说:“钱的事不用担心,我自有办法。不过找店铺的事情,就要麻烦大山哥你多留意一下了”。
林大山点点头道:“放心吧,我下午就去到处找找,店面大小有要求吗?”
“越大越好”,林夕道,然后又对朱莉莉道:“嫂子,你最近看看农贸市场那边,有没有人要卖我们茶叶蛋的,可以让她来我们这里拿货。”
“行,之前有好几个人问过我这事,不过我当时想着自己卖就没同意”。朱莉莉道,
“好的,嫂子那你这几天在家里多练练,肠粉的做法你刚才也看到了,有什么不懂得可以问我,至于酱汁我来帮你调制吧,里面有一种配料比较特殊”。
商量好肠粉的事情林夕又想到陈金花明天就要到了,她交代好林大山接车的的时间,接着道:“大山哥,大伯母来了就住我房间吧,我房间够大,下午我去买一块布回来,把房间隔成两半,至于动手的事情就交给你了。”
林大山拍拍胸脯道:“没问题,交给我吧。”
下午林夕经过李春花介绍来到一个陈木匠家里,这个木匠住在城郊,专门帮人定做家具,偶尔也做一些家具放在家里卖。
林夕跟他买了一张床、一个衣柜、一套桌椅花了25元,这些都是陈木匠家现成的,他当天就帮忙送到了林夕家里。她把床,衣柜和桌椅都擦洗了两遍总算满意了。
接着林夕又跑到供销社买了一床棉被和一顶蚊帐,一根绳子和几枚钉子。这次接待林夕的还是上回卖瑕疵布给她的那个服务员,林夕再次从她那里买了一块深色的瑕疵布。
林夕拿着东西并没有着急回家,她又骑车来到张强家里,给他的门缝塞了一张纸条后才离开。