不是她小心眼,只是这炸丸子做法确实不难,过不了多久就会有人琢磨出来,现在也就是买个新鲜,要不是被人学了去岂不是白忙活了。
洛清清看了一会儿程大娘和洛小兰做炸丸子,虽然还有些生疏,可也没有大问题,洛清清便放心地回去了,自家还得做炸肉丸子,顺便再想点新花样。
回到家里,这剁肉馅可是一件麻烦事,不仅肉馅多剁的时间长,还是一件很累人的体力活。
没办法,只能去邻居家借了刀,洛清清,洛溪溪和王炎三个人一起在灶房里关上门霹雳乓啷地剁肉馅,那叫一个累啊。到最后,一大半肉馅都是王炎剁的,洛清清两人早就累瘫了。
剁好了肉馅,已经快到傍晚了,这次洛清清还加了一些鸡蛋进去,味道比之前的还要好。没办法,在这个地方还没有淀粉,只能用面粉代替,要不然会更好吃。
一开始是洛清清负责炸丸子,王炎负责烧火,可是剁了一下午肉馅,洛清清的胳膊早就又酸又麻了,正在捞丸子的勺子一下没拿稳,就掉在了油锅里,溅起了好几滴油,正好有一滴落在了洛清清下巴上,给洛清清疼得直叫唤。
“哇,好烫好烫!”洛清清连忙捂着下巴,眼泪都快出来了。
王炎赶紧放下手中的柴火,站起身大步走到洛清清身前,想要把洛清清的手拿开看看。
洛清清立马蹲在地上,死活也不松手,“火火,我可能毁容了,你别看。”
王炎也蹲下身来,认真地看着洛清清,柔声哄着,“没关系,不会有事的,你让我看看好不好?”