先将鸡肉和胡萝卜切丁,圆白菜切成丝。
在碗中放入面粉、玉米粉,加入适量泡打粉、小苏打、少许盐搅拌均匀后,将鸡肉丁、胡萝卜丁、圆白菜丝倒入,再次搅拌均匀。
在另一只碗中倒入适量水,打入鸡蛋,倒入大豆油,搅打均匀。
然后将两只碗的材料混合,翻拌。
此时,只需将面粉和液体混合即可,不能过度搅拌,以免面粉起筋。
最后将混合好的材料倒入烤盘,放进预热好的烤箱内,二十分钟之后就大功告成了。
李祁峰演示做法的时候,烤出来的第一个蛋糕被刘自平狼吞虎咽地吃了,以至于惹妖妖生了气,整整两天没有理会他。
另一种狗粮“肉糜蔬菜健康狗粮”是干制的,不含水分或者说水分极少,可以保存比较长的时间。
主要食材用的是鸡肉糜、猪肉糜,配料是鸡蛋、小麦粉、圆白菜、西兰花、胡萝卜、番茄、大豆油。
将蔬菜切碎,与肉糜拌和后打入鸡蛋,放入小麦粉,掺入少量水和适量大豆油,足量狗用钙粉和维生素,搅拌均匀。
烤盘底刷油,将混合物薄薄地铺在上面,烤十五分钟后,取出切成小块,再放入烤箱烤两个小时左右,期间翻动几次,拿出凉凉用真空包装分装起来。
第二种是提前开始准备的,当然这是李祁峰交给刘自平的第一项任务。
刘自平做了三天后,已经不用随时盯着烤箱数着时间翻动狗粮,而是闻一下就知道该不该翻了。
经过一个月的等待,总算到了参展的时候。
展台布置得非常温馨简洁,展台上方的横幅上将农家乐的地址和预约电话打在了上面。
妖妖作为店里的吉祥物,得到了一个大的躺椅。
王雪琴还仔仔细细地给它洗了澡,给它准备了一个粉色的蝴蝶结戴在颈部。
刘小舟交的参展费是低一档的,他们的展台位置被放在了边沿。
由于展厅很大,参展的商家又挺多,很多人走到这边,他们的狗已经吃饱了,甚至有些还没走到这一片,就打道回府了。
刘自平和刘小舟不停地向外张望,却始终等不到一位顾客,不由得有些心焦。
李祁峰反而并不着急,此时的他为了不让人认出来,戴了口罩和厨师帽,衣服也换成了厨师穿的白衣。
“没人来,你快想想办法呀!”刘小舟抱怨道。
“别急。”李祁峰淡定地说。
“这都几点了,再过一会儿就到吃中饭的时候,更没什么人来了。”刘小舟说。
“再等两分钟,我就放你出去。”李祁峰说。
刘小舟焦躁地锤了锤展台的桌子,刘自平也不安地舔了舔嘴唇。
烤箱发出了“叮”的一声,李祁峰眼睛一亮,说:“好了,轮到你们出场啦!”
李祁峰戴上手套,将里面的“鸡肉玉米蛋糕”取了出来。
一阵浓郁的香气带着丝丝暖意飘散开来,不仅吸引了寥寥无几的“铲屎官”,也把附近商家的目光吸引了过来。
李祁峰将蛋糕切成小块放在盘子里,旁边放上装着牙签的小盒。
他将其中两盘蛋糕递给刘小舟和刘自平,说:“拿去前面做试吃活动,但别走太远。”
两人终于有点儿事情可以做,高兴地接过盘子完成任务去。
“李叔叔!”清脆的童声响起。
李祁峰顺着望过去,果然是小业。
赵艳红拍拍小业的肩膀说:“什么李叔叔?叫杨大哥!”
“哼!”小业朝赵艳红比了个鬼脸,跑过来爬在李祁峰的大腿上求抱抱,妖妖看见他,也起身过来跟他打招呼。
“小杨,没想到你们也参展了啊。”赵艳红打量着展台说,“早知道这样,我就不买别家的狗粮了。”
她说着,抱歉地抖了下手上拎着的一大袋狗粮。
“没事儿。正好鸡肉玉米蛋糕出炉,带一些给鑫鑫吃吧。”李祁峰说着,装了两个“鸡肉玉米蛋糕”递给赵艳红。
“太好了,我就不客气啦。”赵艳红高兴地接过。
小业也十分懂事地跟李祁峰道谢。
李祁峰在赵艳红接蛋糕的时候,瞟了一眼她买的狗粮。
“能让我看看吗?”李祁峰指指她手上的狗粮问。
“可以呀。”赵艳红将狗粮放在桌子上。
李祁峰仔细看了看包装,然后将它拆开,抓了一把在鼻子底下闻了闻。
赵艳红看他眉头紧蹙,便问:“有什么问题吗?”
李祁峰点点头。“有!”