“嗡……”

光幕应声出现新的界面……

【步骤一：选材】

1【大米】点击开始选材

2【水】点击开始选材

……

界面很熟悉，与前几天第一次体验干炒牛河时一模一样。因为【河粉制作】也分了三个步骤，依次是：选材-处理-制作。

拉着王林涛来到卖干杂货的米行，让他找个地方坐下看着采购的食材，随后李木鱼就独自走向米铺。

“靓仔，要买什么米。”米铺老板热情的招呼道。

“我先看看。”李木鱼笑着回道，然后悄悄伸手打开大米的选材。随着开启，光幕上出现倒计时的样式。

1【大米】倒计时29:59

2【水】点击开始选材

……

看到启动成功，他将手伸进离自己最近的装米的袋子之中。

【消息】食材匹配度：70％

“才70%，不够高啊。”

李木鱼小声嘀咕，将手又伸进另一个米袋之中……

十分钟后，他将这家店内所有种类的米监测完毕，包括散米与成袋包装好的精装米，近三十种左右，最终检测出最高90%的匹配度。

不过目前来看，即便检测了近三十种米，李木鱼发现自己也没有对米与河粉的关系产生明悟的感觉，只是生硬的记住了目前高匹配度大米的部分特征。甚至于说他只记住了大米品种相应的匹配度，对该大米为何会合适制成干炒牛河所需的河粉一概不知。

会不会是因为大米需要磨浆的缘故？他暗暗想道，大米经过打磨这种破坏性的加工后很明显成为了另一个物种，其中的内部变化不像牛肉煮熟一样简单，这样的变化很显然不能根据简单的煮熟反应来推断学习。

再且，大米磨成浆水后还有可能会添加诸如绿豆粉之类的辅材，这样两者一混合，对最终成型的味道更是难以预料。

想到这里，李木鱼像是意识到什么，赶紧收起思绪，把那90%匹配度种类的大米一粒一粒的拿起，旋即发现匹配度的数值以90%为中心上下波动。

果然如此！他兴奋的暗道，同一品种下的大米每一粒都会根据其品相拥有不同的匹配度，这个90%只是这袋大米的平均数值。

就像当初挑选牛肉一样，一大块牛里脊分割成的小份牛里脊会拥有不同的匹配度。

“啪！”

就在他想继续深入探究怎样品相的米粒才是最优选择时，突然有一只手拍在米袋之上，旋即耳边又传来老板那不太友好的声音，“靓仔，不买就不要摸那么多了喔。”

因为看太久，又一粒一粒挑起来看，所以讨人厌了吗？李木鱼哭笑不得，指了指90%匹配度的那袋大米说道，“要这个，帮我称三斤行吗。”

毕竟麻烦了那么久，也不太好意思直接走人。况且提着这袋米去下个米铺，检测匹配度时也可以有个对此。

当然，这也是因为三斤米才十几块，又不贵。

“三斤？”

老板一脸不爽的复述道，显然嫌李木鱼啰嗦又买得少。