小工那边备菜的速度很快，没过一会儿，就送来了剥好的荔枝，虾仁，以及新鲜的马蹄。

关祥仔细检查了一下食材的准备情况，确定没问题，立马开始进行备菜操作。

荔枝虾圆其实就是一道改良的蒸狮子头，把荔枝去皮去核，果肉里面塞满调配好的肉馅儿进行蒸制。

关祥以前根本就没听说过这道菜，压根也不知道这菜是怎么做的，需要如何进行备菜。

这时候，就突显出系统的牛逼之处了。

他只是兑换了一次性的高级备菜技能，脑子里想着这道荔枝虾圆应该如何进行备菜，原本一片空白的思维，突然就变得充盈起来。

周子探打完电话，刚跟着负责接单的服务员把外卖订单打印出来，就看到小工送了处理好的食材过来。

“啊这......”周子探赶忙过来，他看着关祥，一时间都不知道该说什么好了。

这小子的自主意识是不是有点太强了？

谁让他张罗备菜的啊？

后厨向来是大厨和掌勺厨师才有资格吩咐备菜。

周子探忍不住说道：“小关啊，赵厨还没回来呢，你这怎么就张罗备菜了？”

“没事，放心吧，等赵厨回来了，我会解释的，要是有什么问题，我也会负责。”关祥一句话将周子探堵了回去。

他现在没功夫跟周子探解释什么，后厨这边越快将菜肴烹饪完成，顾客那边的怨气也就能少一些。

想必现在赵长风正在往回赶，等一会儿回来，就可以直接进行烹饪了，他现在能做一点是一点，也算是帮着争取时间了。

旁边的前厅服务员并不认识关祥，原本听到关祥竟然用这样的口吻说话，还想要帮腔损他两句，可一看周子探的态度，服务员顿时闭嘴了。

周子探虽然是小工，但在外卖烹饪区这边，其实就相当于是帮厨了。

关祥能这样对帮厨说话，自然不会是新人，难道是其他分店派过来进修的新人厨师，是一位掌勺厨师？

看上去可挺年轻啊，而且还这么帅！

“小关，现在食材已经都准备好了，咱们还需要做什么？我刚才联系赵厨了，他马上就来。”

被关祥这么一说，周子探也只好暂时顺从。

赵长风之前亲口交代的，烹饪方面的事情要听关祥的，他要是不听，最后出了问题，责任肯定就是他背了。

关祥直接开始进行精细的备菜操作，同时指挥周子探给自己打下手。

他们这边配合着把几颗虾仁、肥肉和马蹄切成丁，剩余的虾仁打碎成泥，赵长风和李腾也回来了。

“什么情况？”

赵长风径直奔着接单服务员过去，拿到外卖单，一边看，一边问道。

“顾客在平台下了外卖订单，点的是店里的特色菜，荔枝虾圆。咱们这边的接单机器接触不良断电了，没能及时接到点餐，现在已经超时了。顾客到店取餐，正在前厅的侯餐区等待，有点着急。”关祥在边上解释。